Close Menu
  • HOME
  • BERITA
    • SEMUA BERITA
    • OTOMOTIF
    • BUDAYA
    • DUNIA KERJA
    • TRAVELING
    • WISATA
  • TECHNOLOGY
    • ALL TECHNOLOGY
    • DIGITAL MARKETING
    • GAME
  • KESEHATAN
    • KESEHATAN ALL
    • KESEHATAN IBU & BAYI
  • LIFESTYLE
    • LIFESTYLE ALL
    • FASHION
    • INTERIOR
    • RUMAH
  • FOOD
    • ALL FOOD
    • RESEP
    • KULINER
    • MAKANAN & KHAS
  • BISNIS
    • TIPS BISNIS
    • INVESTASI
  • PENDIDIKAN
    • Pendidikan
    • Bayi dan Anak
    • ALL PENDIDIKAN
What's Hot

Pentingnya Website untuk Promosi dan Informasi Klinik Kesehatan

06/09/2025

Rekomendasi Showrom Mobil Bekas Surabaya & Sidoarjo

15/08/2025

Panduan Memilih Layanan Digital Marketing Terbaik untuk Bisnis

17/07/2025
Facebook X (Twitter) Instagram
Trending
  • Pentingnya Website untuk Promosi dan Informasi Klinik Kesehatan
  • Rekomendasi Showrom Mobil Bekas Surabaya & Sidoarjo
  • Panduan Memilih Layanan Digital Marketing Terbaik untuk Bisnis
  • Kerja Online untuk Pelajar: Cari Uang Jajan Sambil Belajar, Emang Bisa?
  • Gerakan Pramuka Didirikan Berdasarkan Apa Saja? Simak Sejarah Lengkapnya di Indonesia!
  • Cara Cepat dan Efektif Belajar Membaca untuk Anak
  • Rekomendasi Sepatu Anak Laki-laki dan Perempuan untuk Sekolah: Nyaman, Tahan Lama, dan Gaya!
  • Cara Optimasi Marketplace Secara Profesional
Facebook X (Twitter) Instagram
PringsewuOnline.com
  • HOME
  • BERITA
    • SEMUA BERITA
    • OTOMOTIF
    • BUDAYA
    • DUNIA KERJA
    • TRAVELING
    • WISATA
  • TECHNOLOGY
    • ALL TECHNOLOGY
    • DIGITAL MARKETING
    • GAME
  • KESEHATAN
    • KESEHATAN ALL
    • KESEHATAN IBU & BAYI
  • LIFESTYLE
    • LIFESTYLE ALL
    • FASHION
    • INTERIOR
    • RUMAH
  • FOOD
    • ALL FOOD
    • RESEP
    • KULINER
    • MAKANAN & KHAS
  • BISNIS
    • TIPS BISNIS
    • INVESTASI
  • PENDIDIKAN
    • Pendidikan
    • Bayi dan Anak
    • ALL PENDIDIKAN
PringsewuOnline.com
You are at:Home ยป Pecel Semanggi Surabaya dan Sejarahnya
Budaya

Pecel Semanggi Surabaya dan Sejarahnya

Pecel Semanggi, Kuliner Asli Surabaya yang banyak ditemukan di daerah Benowo dan sekitarnya
pringsewu onlineBy pringsewu online01/08/2024Updated:17/08/20242 Komentar4 Mins Read Budaya
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
pecel semanggi surabaya
pecel semanggi surabaya

Semanggi atau Pecel Semanggi adalah makanan khas Surabaya, Jawa Timur, yang dibuat dari daun semanggi yang dikukus dan kemudian dinikmati dengan sambal pedas dan bumbu dengan perpaduan yang terbuat dari ketela rambat . Semanggi biasa dihidangkan dengan kecambah, kangkung, kerupuk puli yang terbuat dari beras . Saus atau bumbu yang digunakan dalam makanan semanggi memiliki bahan baku dan rasa yang berbeda. Makanan ini tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang lezat, tetapi juga karena sejarahnya yang panjang dan unik.

Pecel Semanggi
Pecel Semanggi

Sejarah Pecel Semanggi

Pecel semanggi pertama kali muncul sekitar tahun 1950-an. Bukti keberadaan pecel semanggi di masa itu dapat ditemukan dalam lagu keroncong berjudul “Semanggi Suroboyo” yang diciptakan oleh S. Padimin pada tahun 1950-an. Lagu ini menggambarkan betapa populernya pecel semanggi di kalangan masyarakat Surabaya. Pecel semanggi pun menjadi identitas kolektif masyarakat Surabaya; ketika seseorang menyebutkan kata “semanggi,” orang akan langsung menghubungkannya dengan Surabaya.

Asal Usul Pecel Semanggi

Pecel semanggi berasal dari daerah Benowo dan sekitarnya, di mana sekelompok petani memanfaatkan lahan mereka untuk menanam tanaman semanggi. Tanaman semanggi memiliki bentuk daun yang menyerupai payung dengan tiga hingga empat kelopak anak daun. Daun inilah yang menjadi bahan dasar pecel semanggi.

petani semanggi
petani semanggi
Petani Semanggi memilah daun semanggi

Proses pembudidayaan tanaman semanggi cukup unik karena tanaman ini tidak memiliki bibit, sehingga hanya memerlukan akar untuk berkembang biak. Para petani semanggi kemudian mengolah tanaman ini menjadi kuliner yang lezat dan memiliki nilai jual, yang pada gilirannya melahirkan profesi baru dalam sistem sosial masyarakat berupa bakul semanggi gendong.

Para pedagang semanggi ini biasanya mendirikan komunitas dan paguyuban, seperti Kampung Semanggi, yang menjadi pusat kegiatan mereka.

Komposisi dan Cara Penyajian Pecel Semanggi

Pecel semanggi terdiri dari daun semanggi yang direbus dan disiram dengan bumbu dari ketela rambat yang dicampur dengan kacang tanah dan gula merah, serta ditambah bumbu dapur. Pecel ini disajikan dalam pincukan daun pisang bersama kerupuk puli yang terbuat dari beras. Sambal dibuat terpisah dan dicampur ketika hendak dihidangkan, dengan tingkat kepedasan sesuai selera pembeli.

Komposisi Pecel Semanggi

  • Daun semanggi yang sudah direbus
  • Kecambah dan kangkung (opsional)
  • Bumbu dari ketela rambat, kacang tanah, dan gula merah
  • Kerupuk puli sebagai pelengkap

Kehidupan Bakul Semanggi Gendong

Setiap pagi, para bakul semanggi gendong berangkat secara berkelompok untuk menjajakan dagangannya ke berbagai wilayah di Kota Surabaya. Mereka menyewa angkutan umum (bemo) untuk mencapai lokasi yang jauh dari Kendung, tempat asal mereka. Para bakul semanggi ini mudah dikenali karena mereka mengenakan kebaya dengan kain batik dan membawa keranjang dagangan, atau manjung, yang berisi sayur dan bumbu serta plastik besar krupuk puli.

Penjual pecel Semanggi
Penjual pecel Semanggi

Tantangan dan Manfaat Pecel Semanggi

Sayangnya, eksistensi pecel semanggi perlahan tergeser oleh makanan cepat saji yang lebih menarik bagi kalangan muda. Banyak yang tidak mengenal atau jarang mengonsumsi pecel semanggi. Padahal, daun semanggi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:

  • Menurunkan panas
  • Menyembuhkan darah tinggi/hipertensi
  • Mengatasi sesak nafas
  • Mengurangi gejala klinis menopause
  • Meningkatkan kualitas tulang dan mencegah osteoporosis

Lirik Lagu “Semanggi Suroboyo”

Semanggi Suroboyo, lontong balap wonokromo
Dimakan enak sekali, sayur semanggi kerupuk puli bung... beli...
Harganya sangat murah, sayur semanggi suroboyo
Disukung serta dijual, masuk kampung, keluar kampung bung... beli...
Sedap benar bumbunya dan enak rasanya
Kangkung turi cukulan dicampurnya dan tak lupa tempenya
Mari bung, mari beli, sepincuk hanya setali tentu memuaskan hati
Mari beli, sayur semanggi, bung... beli...

Kesimpulan

Pecel semanggi adalah bagian penting dari budaya kuliner Surabaya yang memiliki sejarah panjang dan manfaat kesehatan yang banyak. Meski tantangan eksistensinya cukup besar, upaya pelestarian makanan tradisional ini perlu terus dilakukan agar tetap dikenal dan dinikmati oleh generasi mendatang.

FAQ tentang Pecel Semanggi

  1. Apa itu pecel semanggi?
    Pecel semanggi adalah makanan tradisional khas Surabaya yang terbuat dari daun semanggi yang direbus dan disiram dengan bumbu dari ketela rambat.
  2. Apa saja komposisi pecel semanggi?
    Pecel semanggi terdiri dari daun semanggi, kecambah, kangkung (opsional), bumbu dari ketela rambat, kacang tanah, gula merah, dan kerupuk puli.
  3. Apa manfaat kesehatan dari daun semanggi?
    Daun semanggi memiliki manfaat seperti menurunkan panas, menyembuhkan darah tinggi/hipertensi, mengatasi sesak nafas, mengurangi gejala klinis menopause, dan meningkatkan kualitas tulang.
  4. Bagaimana sejarah pecel semanggi di Surabaya?
    Pecel semanggi sudah ada sejak tahun 1950-an, ditandai dengan munculnya lagu “Semanggi Suroboyo” yang menggambarkan popularitasnya di kalangan masyarakat Surabaya.
  5. Mengapa pecel semanggi menjadi ikon Kota Surabaya?
    Pecel semanggi menjadi ikon Kota Surabaya karena kuliner ini telah lama dikenal dan dicintai oleh masyarakat Surabaya, serta memiliki sejarah dan budaya yang kuat terkait dengan kota tersebut.

Refrensi :

  • https://daksabudaya.com/wbtb/pecel-semanggi
  • https://maps.app.goo.gl/Rxaf5o9BY7wz2w8q8

benowo budaya kuliner surabaya
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticlePLN Manual Advice, Pengertian dan Tipsnya
Next Article Air Terjun Curug Lawe Benowo Kalisidi
pringsewu online
  • Website

Pringsewuonline.com menyajikan berbagai informasi berita dan artikel tips dan trik, tekhnologi, kesehatan, traveling, hiburan, dan informasi seputar Kabupaten Pringsewu.

Related Posts

Kerja Online untuk Pelajar: Cari Uang Jajan Sambil Belajar, Emang Bisa?

10/07/2025

Cara Mendapatkan Bantuan UMKM: Panduan Lengkap untuk Pelaku Usaha Kecil

20/06/2025

Program Pemutihan Pajak Kendaraan Bermotor 2025 Lampung

19/04/2025
Leave A Reply Cancel Reply

Berita Terbaru

Pentingnya Website untuk Promosi dan Informasi Klinik Kesehatan

06/09/2025

Rekomendasi Showrom Mobil Bekas Surabaya & Sidoarjo

15/08/2025

Panduan Memilih Layanan Digital Marketing Terbaik untuk Bisnis

17/07/2025

Kerja Online untuk Pelajar: Cari Uang Jajan Sambil Belajar, Emang Bisa?

10/07/2025
RSS PringsewuOnline.com
  • Pentingnya Website untuk Promosi dan Informasi Klinik Kesehatan
  • Rekomendasi Showrom Mobil Bekas Surabaya & Sidoarjo
  • Panduan Memilih Layanan Digital Marketing Terbaik untuk Bisnis
  • Kerja Online untuk Pelajar: Cari Uang Jajan Sambil Belajar, Emang Bisa?
Jasa SEO | Jasa Pembuatan Website SEO Friendly
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
Mungkin Anda Suka
Partner
Jasa SEO Indonesia
About Us
About Us

Pringsewuonline.com menyajikan berbagai informasi berita terkini dan artikel tips dan trik, kesehatan, traveling, hiburan, dan informasi seputar Kabupaten Pringsewu.

Artikel Terbaru

Pentingnya Website untuk Promosi dan Informasi Klinik Kesehatan

06/09/2025

Rekomendasi Showrom Mobil Bekas Surabaya & Sidoarjo

15/08/2025

Panduan Memilih Layanan Digital Marketing Terbaik untuk Bisnis

17/07/2025
© 2025 Copyright PringsewuOnline.com | Development By Sociodreams.
  • Home
  • Tentang Kami
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Indeks
  • Pedoman Media Siber
  • Kode Etik
  • Disclaimer

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Ad Blocker Enabled!
Ad Blocker Enabled!
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.